Pendant les préparatifs d’un mariage, plusieurs décisions doivent être prises. L’une des plus importantes est de savoir quels vins acheter pour la fête et en quelle quantité. Naturellement, il serait impossible d’avoir le bon vin pour chaque hors-d’œuvre ou de satisfaire tous les invités. Par conséquent, veuillez suivre attentivement ces suggestions :
On le sait tous, le vin est une boisson indispensable lors des événements spéciaux comme les cérémonies de mariage. Les spécialistes en vin et millésime de Chalon-sur-Saône proposent une gamme de produits, c’est pourquoi vous devez tenir compte des éléments suivant pour dénicher le meilleur vin.
Il est impossible de choisir des vins sans connaître les plats que vous allez proposer à vos invités. Si vous optez pour un plat de viande, recherchez des vins rouges et si votre plat principal est du poisson, il est naturellement préférable d’opter pour un vin blanc. Votre vin doit être polyvalent pour les accords avec les aliments. Par exemple, le vin blanc moyennement corsé est parfait pour un mariage grâce à son vieillissement en fût. Il possède une texture riche, mais sans perdre son exquise fraîcheur. Essayez de rechercher ces vins moyennement corsés est une sage décision.
Vous pouvez organiser le mariage dans un restaurant, un hôtel ou une salle de réception, mais vous pouvez aussi monter un chapiteau dans le jardin d’une maison, à la campagne ou sur la plage. Le style de la fête peut être formel ou informel. Le conseil est le suivant : si vous décidez d’organiser une soirée « black tie », qui se déroule généralement dans établissements événementiels, pensez aux vins rouges, car ils ont une image plus élégante, sérieuse et intellectuelle. Si vous sortez dans le jardin et permettez à vos amis et à votre famille de s’habiller de manière plus décontractée, voire bohème, optez pour du vin rosé. Plus gai et plus spontané, il est parfait pour plusieurs types de plats.
En hiver, les gens préfèrent plus de tannins et de corps pour réchauffer la nuit. Proposez un vin rouge avec un bon corps mais une acidité riche, mais si votre mariage a lieu en été, choisissez des vins frais.
Il faut d’abord penser à la durée de la célébration. S’il s’agit d’un simple déjeuner, qui durera quelques heures, vous pouvez calculer une demi-bouteille ou une bouteille par invité, mais si la fête doit durer jusqu’au lendemain matin, il est préférable de prévoir deux bouteilles. Ce chiffre ne fonctionne que si le vin est le seul type d’alcool. Mais si vous proposez également de la bière et/ou des cocktails, calculez 1 bouteille par personne. Assurez-vous que vos amis et votre famille ne reviennent pas en voiture. Louez des taxis, des camionnettes ou des bus pour rentrer chez vous en toute sécurité.
